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【苹果酸广泛存在于水果肉中,是一种常用的食品添加剂.物理分析测得苹果酸的相对分子质量为134,存在5种不同环境的H原子,ω(C)=35.82%、ω(H)=4.48%、ω(O)=(59.70%.取2.68g苹果酸溶于】
提问时间:2019-06-12 21:58:49 1人问答
问题描述:

  苹果酸广泛存在于水果肉中,是一种常用的食品添加剂.物理分析测得苹果酸的相对分子质量为134,存在5种不同环境的H原子,ω(C)=35.82%、ω(H)=4.48%、ω(O)=(59.70%.取2.68g苹果酸溶于水配成溶液,用0.80mol/LNaOH溶液滴定耗去50.00mL恰好中和,1mol苹果酸与足量的Na反应生成1.5mol的H2.

  试求:

  (1)苹果酸的分子式;

  (2)苹果酸分子中含羧基的个数

  (3)请写出苹果酸的结构简式.

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陈瑾回答:
  (1)苹果酸分子中含C为:N(C)=134×35.82%12
陈瑾
2019-06-12 22:02:57
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